Veganlar Protein İhtiyacını Nasıl Karşılar

veganlar ile ilgili görsel


Doğada her gıdanın bir alternatifi vardır. Bu yüzden hayvansal gıdalar olmadan protein ihtiyacını karşılayamayacağını düşünenler oldukça yanılıyor.

İşte protein içeren bazı yiyecekler:

  • 1 fincan badem, 30 gram
  • 100 gram fıstık ezmesi, 25 gram
  • 1 fincan fasulye, 13 gram
  • 1 fincan mercimek, 9 gram
  • 1 fincan nohut,15 gram

Ayrıca; ıspanak, brokoli, brüksel lahanası gibi sebzelerde; kuru incir, ceviz, kaju, fındık gibi kuru yemişlerde; avokado, incir, nektarin, kavun gibi meyvelerde; mısır, kinoa, tam buğday ekmeği, yulaf, mercimek unu, soya ve tofuda yüksek miktarda protein mevcuttur.