Mineral Eksikliği Nedir? Vücudumuz İçin Gerekli Olan Mineraller Nelerdir?

Getty

Mineral Nedir?

Mineraller, insan vücudundaki her canlı hücre için gerekli besinlerdir. İnsan beslenmesi çalışmasında yaşam için gerekli olan tüm inorganik elementler veya moleküller olarak tanımlanan mineraller, enerji üretme, büyüme ve iyileşme gibi vücut işlevlerine yardımcı olur. Sıvı dengesi, kan ve kemik gelişimi, sağlıklı bir sinir sistemini sürdürmek ve kalp kasları dahil olmak üzere kasları düzenlemek için mineraller gereklidir. Vitaminler gibi mineraller de koenzimler olarak işlev görür. Vücuttaki tüm enzim reaksiyonlarına katılırlar ve vitamin ile diğer besin maddelerinin asimilasyonuna ve kullanımına yardımcı olurlar.

Mineral Eksikliği Nedir?

Mineral eksikliği, insan sağlığı için gerekli olan minerallerin herhangi birinin azaltılmış seviyesidir. Anormal derecede düşük bir mineral konsantrasyonu, genellikle o minerale bağlı işlevi bozabilecek bir seviye olarak tanımlanır.

Mineraller, bitkilerden ve bitki yiyen hayvanlardan elde edilen yiyeceklerden tüketilir. Bu mineral kaynakları, kaya oluşumu, kayaların mineral tuzlara parçalanması ve bu tuzların yenilebilir bitkileri besleyen toprağa asimile edilmesiyle başlayarak milyonlarca yıl süren bir sırayla gelişir.

Mineral eksikliğine ne sebep olur?

Mineral eksikliğinin ana nedenlerinden biri, yiyeceklerden veya takviyelerden yeterince gerekli mineralleri almamaktır.

Bu eksikliğe neden olabilecek farklı diyet türleri vardır. Abur cubur yiyeceklere dayanan zayıf bir diyet veya yeterli meyve ve sebzeden yoksun bir diyet olası nedenler olabilir.

Alternatif olarak, çok düşük kalorili bir diyet bu eksikliği yaratabilir. Bu, kilo verme programlarındaki veya yeme bozukluğu olan kişileri içerir. İştahsız yetişkinler de diyetlerinde yeterince kalori veya besin alamayabilir.

Kısıtlanmış diyetler ayrıca mineral eksikliğine sahip olmanıza da neden olabilir. Vejetaryenler, veganlar ve gıda alerjisi veya laktoz intoleransı olan kişiler, diyetlerini etkili bir şekilde yönetemezlerse mineral eksikliği yaşayabilir.

Yiyeceklerin sindiriminde veya besinlerin emilmesinde zorluk, mineral eksikliğine neden olabilir. Bu zorlukların olası nedenleri şunları içerir:
Karaciğer, safra kesesi, bağırsak, pankreas veya böbrek hastalıkları
Sindirim sistemi ameliyatı
Kronik alkolizm
Antasitler, antibiyotikler, müshiller ve diüretikler gibi ilaçlar

Mineral eksikliği, belirli minerallere olan artan ihtiyaçtan da kaynaklanabilir. Örneğin kadınlar bu ihtiyaç ile hamilelik, adet dönemi ve menopoz sonrası karşılaşabilir.

Mineral eksikliğinin genel belirtileri nelerdir?

Mineral eksikliğinin semptomları, vücudun hangi besine sahip olmadığına bağlıdır. Olası semptomlar şunları içerir:

Kabızlık, şişkinlik veya karın ağrısı
Azalmış bağışıklık sistemi
İshal
Düzensiz kalp atışı
İştah kaybı
Kas krampları
Mide bulantısı ve kusma
Ekstremitelerde uyuşma veya karıncalanma
Zayıf konsantrasyon
Çocuklarda yavaş sosyal veya zihinsel gelişim
Zayıflık veya yorgunluk

Bu semptomlardan bir veya daha fazlasını gözlemleyebilirsiniz ve ciddiyeti değişebilir. Bazı semptomlar o kadar küçük olabilir ki, fark edilmeyecek ve teşhis edilemeyecektir.

Vücudumuz için gerekli olan mineraller

Magnezyum

Kalsiyum ve potasyum kullanımına yardımcı olur ve enerji üretmek için enzim reaksiyonlarında işlev görür. Magnezyum, arterlerin iç yüzeyini korur ve kemiklerin oluşmasında etkilidir. Kardiyovasküler hastalıkları, osteoporozu ve bazı kanserleri önlemeye yardımcı olur. Magnezyum, B6 vitamini ile hareket ederek, en yaygın taş türü olan kalsiyum oksilat böbrek taşlarının önlenmesine veya çözülmesine yardımcı olabilir. Magnezyum eksikliği kronik alkoliklerde, diüretik ilaç alan kişilerde ve şiddetli, uzun süreli ishalin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir.

Magnezyum, başta hayvan ve balık kaynakları olmak üzere çoğu gıdada bulunur.
Potasyum besin kaynakları arasında süt ürünleri, balık, taze ve kuru meyveler, fasulye ve bezelye, etler, balıklar ve kümes hayvanları ve tam tahıllar bulunur.

Sodyum - Sodyum eksikliği (Hiponatremi)

En sık olarak uzun süreli ve şiddetli ishal veya kusma sırasında aşırı vücut sıvısı kaybından (dehidrasyon) sonra ortaya çıkan ciddi bir eksikliktir. Sodyum ve potasyum vücutta dengelenmesi gereken elektrolitlerdir. Çoğu insan diyette gereğinden fazla tuz aldığından, onu dengelemek için potasyum gerekebilir. Bu mineraller birlikte, "sodyum / potasyum pompası" adı verilen bir mekanizma aracılığıyla sıvı dengesini kontrol eder. Sodyum ve potasyumdaki uzun süreli dengesizlikler kalp hastalığına katkıda bulunabilir.

Potasyum

Sağlıklı bir sinir sistemi ve sabit bir kalp atış hızı için önemlidir. Felci önlemeye yardımcı olur ve sodyum ile sıvı dengesini korumada kritik öneme sahiptir. Bir elektrolit olan potasyum, sodyum ile dengelenmelidir. Potasyum eksikliği genellikle sodyum eksikliği ile ilişkilidir ve her ikisi de aşırı vücut sıvısı kayıplarından kaynaklanan dehidrasyon ile ilişkilidir.

Fosfor - kemik ve dişlerin oluşumuna yardımcı olur, hücre büyümesini destekler, kalp kası kasılmasını ve böbrek fonksiyonunu düzenler. Fosfor, besinleri enerjiye dönüştürür ve vitamin kullanımını destekler. Eksikliği nadirdir çünkü fosfat bitkisel ve hayvansal gıdalarda bol miktarda bulunur ve diyetten verimli bir şekilde emilir. Fosfor, kalsiyum ile yakından ilişkilidir ve iki mineral birbiriyle ve magnezyum ile dengede olmalıdır. Birindeki eksiklik herkesi etkileyecek ve sonuçta vücut fonksiyonu üzerinde istenmeyen bir etkiye sahip olacaktır. Kalsiyum ve fosfor kemiklerde kalsiyum fosfat kristalleri olarak depolanır. Süt, yumurta ve yeşil yapraklı sebzeler kalsiyum ve fosfat açısından zengindir.

Bor

Sağlıklı kemikler, beyin fonksiyonu, uyanıklık ve kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi toplu minerallerin metabolizması için gereklidir. Eksiklikler, takviyenin kalsiyumun emilmesine yardımcı olabileceği yaş alma dışında nadirdir. Bor eksikliği, D vitamini eksikliği ile ilişkilidir. Bor takviyeleri, kalsiyum seviyelerini ve D vitamini seviyelerini iyileştirebilir ve postmenopozal kadınlarda kalsiyum emilimini teşvik ederek osteoporozu önlemeye yardımcı olabilir.

Bor, elma, armut, üzüm, yapraklı yeşillik, havuç, kepekli tahıllar ve sert kabuklu yemişlerde bol miktarda bulunur.

Krom

Enerji seviyelerini korumak için gereklidir. Krom, glikozu metabolize etmeye ve glikoz seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Vücudun kolesterol ve protein üretmesine ve kullanmasına yardımcı olur.

Krom kahverengi pirinç ve diğer tam tahıllar, peynirler, etler, kuru fasulye, mısır, yumurta, mantar ve patateste bulunur.

Bakır

Hemoglobin ve kırmızı kan hücrelerinin yanı sıra sağlıklı kemikler, eklemler ve sinirler oluşturmaya yardımcı olur. Bakır, iyileşmeye, enerji üretimine, tada, saç ve ten rengine katkıda bulunur. Sağlıklı kemikler ve bağ dokusu için kolajen oluşturmada çok önemlidir ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olur. Osteoporoz dışında bakır eksikliği nadirdir, ancak iki ciddi genetik hastalıkta, Wilson hastalığı ve Menkes hastalığında bakır metabolizmasında dramatik değişiklikler meydana gelir.

Bakır fındık, mantar, brokoli, sarımsak, mercimek, somon ve yeşil sebzelerde bulunur. Ayrıca su ve yiyeceklerin içine sızabilen sıhhi tesisat ve pişirme kaplarında da bulunur.

Germanyum

Dokulara oksijen verilmesini iyileştirmeye ve vücuttaki toksinleri ve zehirleri atmaya yardımcı olur. Germanyum, sarımsağa doğal antibiyotik özelliklerini verir.
İyot - çocuklarda sağlıklı fiziksel ve zihinsel gelişimi teşvik etmeye yardımcı olur. İyot, tiroid bezi işlevi ve yağları metabolize etmek için gereklidir. İyot eksikliği, dünyanın iyot eksikliği olan topraklara sahip bölgelerinde bir halk sağlığı sorunudur. İnsan embriyo gelişiminde çeşitli rolleri olan tiroid hormonunu yapmak için iyot gereklidir. Hamilelikteki bir eksiklik, ciddi doğum kusurlarına neden olabilir. Yetişkinlerdeki eksiklik, boyunda genişlemiş tiroid bezine (guatr) neden olabilir.

Germanyum esas olarak sarımsak, shiitake mantarları ve soğanda bulunur.

Demir

Kırmızı kan hücrelerinde oksijen taşıyan protein olan hemoglobin ve kas dokusunda bulunan miyoglobin üretiminde kritiktir. Demir, önemli enzim reaksiyonları, büyümesi ve sağlıklı bir bağışıklık sistemini sürdürmek için gereklidir. Kanda demir, diğer tüm minerallerden daha fazla miktarda bulunur. Demir eksikliği anemiye (düşük hemoglobin ve azalan kırmızı kan hücresi sayısı) neden olur, bu da yetersiz oksijen iletimi nedeniyle yorgunluk ve nefes darlığı ile sonuçlanır.

Yeşil yapraklı sebzeler, kuru üzüm, et, yumurta, karaciğer, balık ve kümes hayvanları, kabuklu yemişler ve tam tahıllar yenilerek demir sağlanabilir. Demir tavalarda pişirilerek de elde edilebilir.

Manganez

Yağ ve proteini metabolize etmek, kan şekerini düzenlemek ve bağışıklık sistemi ve sinir sistemi işlevini desteklemek için gereklidir. Normal kemik büyümesi ve kıkırdak gelişimi için manganez gereklidir. Üreme işlevlerinde yer alır ve anne sütünün üretilmesine yardımcı olur. B vitaminleri ile birlikte manganez kendini iyi hissettirir. Eksiklik çocuklarda kasılmalara, görme ve işitme sorunlarına, kas kasılmalarına, diş gıcırdatmaya ve diğer sorunlara yol açabilir; ve ileri yaştaki yetişkinlerde ateroskleroz, kalp hastalığı ve hiper tansiyona sebep olabilir.

Molibden - kemiklerde, böbreklerde ve karaciğerde bulunur. Azotu metabolize etmek ve uygun hücre işlevini desteklemek için yalnızca çok küçük miktarlara ihtiyaç vardır. Molibden fasulye, bezelye, baklagiller, kepekli tahıllar ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. Bu gıdalardaki düşük beslenme ağız ve diş eti sorunlarına ve kansere yol açabilir.

Selenyum

Bağışıklık sistemini, kalbi ve karaciğeri korumak için E vitamini ile birlikte çalışan ve tümör oluşumunu önlemeye yardımcı olabilecek önemli bir antioksidandır. Selenyum eksikliği, toprakların selenyum bakımından fakir olduğu ve selenyum oranı düşük gıdaların üretildiği bölgelerde ortaya çıkar. Prematüre bebekler, bilinen ciddi etkileri olmaksızın doğal olarak düşük selenyum içerirler.

Silikon

Kemikler ve bağ dokusu, tırnaklar, deri ve saç oluşturmaya yardımcı olur. Silikon, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde önemlidir.

Kükürt - kanı dezenfekte eder ve vücuda zararlı bakteri ve toksik maddelerden kurtulmaya yardımcı olur.

Vanadyum

Hücre metabolizması için hayati önem taşır ve kolesterolü düşürmeye ve sağlıklı kemikler ve dişler oluşturmaya yardımcı olur. Vanadyum üremede işlev görür. Eksiklikler, kalp ve böbrek hastalığı ve üreme bozuklukları ile ilişkilendirilebilir. Vanadyum eksikliği bebek ölümleriyle ilişkilendirilebilir.

Çinko

Üreme organlarının büyümesinde ve yağ bezlerinin düzenlenmesinde önemlidir. Çinko; protein sentezi, bağışıklık sistemi işlevi, karaciğerin korunması, kolajen oluşumu ve yara iyileşmesi için gereklidir. İnsülin ve ana vücut enzimlerinin bir bileşeni olan çinko, özellikle A ve E vitaminleri olmak üzere vitamin emilimine yardımcı olur. Eksikliği nadir görülür.

Mineraller birlikte sinerjik olarak çalışırlar ve vücutta kimyasal olarak dengelenmeleri gerekir; biri eksik veya dengesizse, diğerlerini etkileyerek genellikle hastalığa neden olabilir. Örneğin çinko yüksek seviyelerde mevcutsa, iki mineral emilim için rekabet ettiğinden kalsiyum seviyeleri azalacaktır. Benzer şekilde, çok fazla kalsiyum magnezyum vb. tüketir. Bir besinde eksiklik, birkaç besinin eksikliğinden daha az görülür. Yetersiz beslenmeden muzdarip bir çocuk muhtemelen çeşitli besin maddelerinin eksikliğini taşıyacaktır. Bununla birlikte, iyot bakımından fakir bölgelerde yaşayan popülasyonlarda veya anormal kanama nedeniyle fazla demir kaybeden kişilerde olduğu gibi, bir besin maddesinde eksiklikler meydana gelir. Düzeltilmemiş tüm mineral eksiklikleri vücut işlevlerini etkileyebilir, semptomlara ve hastalığa neden olabilir.

Çinko kaynakları arasında bira mayası, yumurta, balık, et, fasulye, mantar, kuruyemiş ve tohumlar ve tam tahıllar bulunur.

Mineral eksikliği belirtileri nelerdir ?

Kalsiyum ve fosfor eksikliği

Gıdalarda kalsiyum ve fosfor bol miktarda bulunur ve diyet eksiklikleri nadirdir. D vitamini eksikliği, diyetle alınan kalsiyumun emilimini bozar ve yeterli kalsiyum tüketildiğinde bile kalsiyum eksikliğine (hipokalsemi) neden olabilir.

D vitamini eksikliği, uzun süre güneş ışığından uzak kalan bebeklerde bulunabilir. Ayrıca kadınlar yaş aldıkça, östrojen hormonundaki düşüşler kalsiyum kaybı oranını etkileyebilir.

Kalsiyum depolarının önemli ölçüde tükenmesi osteoporoza yol açabilir. Kalsiyum eksikliği veya fosfor ve magnezyum ile dengesizlikler kas krampları ve sindirim problemlerine neden olabilir. Kalsiyum eksikliğinin belirtileri arasında eklem ağrısı, kırılgan tırnaklar, egzama, yüksek kolesterol, uykusuzluk, yüksek tansiyon, sinirlilik ve diş çürüğü . Kalsiyum eksikliği aynı zamanda bilişsel problemlere (kafa karışıklığı, dikkatsizlik, öğrenme ve hafıza), kasılmalara, depresyona ve hiperaktiviteye de katkıda bulunabilir. Fosfor eksikliği endişe yaratabilir.

Birincil kalsiyum kaynakları süt ürünleri, yumurta, balık ve yeşil yapraklı sebzelerdir. Kalsiyum açısından zengin diğer besinler incir, brokoli, lahana, yulaf, badem ve filizler, yoğurt ve karabiber pekmezidir.

Sodyum ve potasyum eksiklikleri

Sodyum ve potasyumdaki eksiklik veya dengesizlik genellikle diyetteki bu minerallerin eksikliğinden değil, vücut sıvılarındaki dengesizliklerden kaynaklanır. Bu, şiddetli ishal veya kusma nedeniyle aşırı vücut sıvısı kaybından (dehidrasyon) kaynaklanabilir. Sodyum ve potasyum dengesizlikleri kardiyak aritmilere ve şoka neden olabilir (vücuttaki dokulara kan ve oksijen akışının azalması). İshalli sıvılar bir dizi elektroliti (sodyum, potasyum, klorür, kalsiyum, fosfor ve magnezyum) tüketmesine rağmen, şoktan kaçınmanın ana kaygısı sodyum ve suyu değiştirmek olmalıdır.

Magnezyum eksikliği

Diyette magnezyum eksikliği nadirdir çünkü mineral neredeyse tüm gıdalarda bulunur, ancak yetersiz beslenme yoluyla veya şiddetli ishal veya kusmaya bağlı aşırı kayıplardan kaynaklanabilir. Magnezyum eksikliğinin belirtileri arasında sinir ve kas uyarılarının hatalı iletimi, sinirlilik ve öfke nöbetleri yer alır. Karışıklık, zayıf sindirim, hızlı veya düzensiz kalp atışı(aritmi) ve nöbetler de sonuçlanabilir. Magnezyum eksikliği, kalp durması, astım, kronik yorgunluk sendromu, kronik ağrı, depresyon, uykusuzluk, irritabl bağırsak sendromu ve akciğer rahatsızlıkları ile ilişkilidir.

Bor eksikliği

Bor eksikliği nadirdir, ancak yaş almayla ve D vitamini seviyelerinin azalmasıyla düşük seviyelerde eksikliği görülür. Bor, kalsiyumun emiliminde rol oynadığından, tek belirti, kalsiyum seviyelerinin azalması olabilir.

Krom eksikliği

Pek çok Amerikalı, yetersiz insülin regülasyonu ve buna bağlı glikoz dengesizlikleri (diyabet veya hipoglisemi) ile ilişkilendirilebilen diyet kromunda yetersizdir. Belirtiler arasında yorgunluk, anksiyete, zayıf protein metabolizması ve glikoz intoleransı (diyabette olduğu gibi) yer alır. Yetişkinlerde krom eksikliği, koroner arter hastalığının bir işareti olabilir.

Bakır eksikliği

Bakır dengeli bir diyetle elde edilir ve eksikliği nadir görülür. Bakır eksikliğinin belirtileri arasında anemi, ishal, halsizlik, zayıf solunum fonksiyonu, kellik, cilt yaraları ve kandaki lipid (yağ) seviyelerinde artış olabilir. Bakır metabolizmasında ciddi değişiklikler iki nadir genetik hastalıkta görülür: Wilson hastalığı ve yaklaşık 100.000 doğumdan birinde ortaya çıkan Menkes hastalığı. Her iki hastalık da, bakır iyonlarının hücre zarlarından geçmesine izin veren özel kanallar olan bakır taşıma proteinlerindeki mutasyonları içerir. "Sapık saç hastalığı" olarak adlandırılan Menkes hastalığı, karışık, grimsi, çelik gibi saçlara ve tombul, pembe yanaklara neden olur. Tedavi edilmeyen Menkes hastalığı zeka geriliği ve üç yaşından önce ölüm ile ilişkilidir. Wilson hastalığı, kan hücrelerinde, karaciğerde ve beyinde bakırda azalmayı içerir; bağırsak ve böbrek hücrelerinde bakır (bakır toksikozu) artar. Beyinde, karaciğer hastalığında ve hemolitik anemide dejeneratif değişikliklere neden olur. Herhangi bir karaciğer hastalığı olan beş yaşından büyük çocuklar, Wilson hastalığının olup olmadığını belirlemek için genellikle serum ve hücresel bakır seviyeleri açısından değerlendirilir.

Germanyum eksikliği

Germanyum eksikliği nadirdir; aslında, yerleşik bir eksiklik seviyesi yoktur.

İyot eksikliği

İyot eksikliği, toprak iyot bakımından fakir olduğunda ve toprakta yetiştirilen yiyecekler buna bağlı olarak iyot bakımından düşük olduğunda ortaya çıkar. 0.10-0.15 mg / günlük iyot alımı beslenme açısından yeterli kabul edilir. İyot eksikliği, alım 0.05 mg / gün'ün altında olduğunda ortaya çıkar. Boyundaki tiroid bezinin büyümesi olan guatr iyot eksikliğinden kaynaklanır. Hamilelik sırasında iyot eksikliği, yeni doğanlarda zeka geriliği ve büyük bir dil içeren kretinizmle sonuçlanabilir.

Demir eksikliği

Demir eksikliği, çoğunlukla zayıf demir alımı ve zayıf emilim nedeniyle ortaya çıkar. Çocuklarda demir eksikliği, beslenme yetersizliği dönemlerinden ve hızlı büyüme sırasındaki ağır demir taleplerinden kaynaklanmaktadır. Hem insan sütü hem de inek sütü düşük seviyelerde demir içerir; bununla birlikte, insan sütündeki demir oldukça emilebilir bir formdadır. Bebekler demir eksikliğine yakalanma riski altındadır çünkü hızlı büyüme hızları, kan ve kas yapımında kullanılmak üzere buna karşılık gelen artan bir diyet demir arzına ihtiyaç duyar. İnek sütü formülü demir ile güçlendirilmiştir. Anne sütündeki demirin yaklaşık yarısı bebeğin sindirim sistemi tarafından emildiği için anne sütü inek sütünden daha iyi bir demir kaynağıdır. Buna karşılık, inek sütündeki demirin yalnızca yüzde 10'u bebek tarafından emilir. Aşırı tam inek sütü içen bebekler demir eksikliği riski altındadır. Demir eksikliğine diyetteki fazla fosfor, kronik bağırsak kanaması, zayıf sindirim ve emilim, uzun süreli hastalık, ülserler ve antiasit kullanımı da neden olabilir. Kadınlarda ve genç kızlarda kan kaybı adet kanaması demir eksikliğine neden olabilir. Demir eksikliğinin semptomları arasında anemi ve özellikle fiziksel efor sırasında ortaya çıkan yorgunluk ve halsizlik yer alır. Kırılgan kemikler, kırılgan saç ve tırnaklar, saç dökülmesi, tırnak tabanından uçlara kaşık şeklindeki tırnaklar veya çıkıntılar, yutma güçlüğü, sinirlilik, soluk cilt ve geciken zihinsel tepkiler de olası demir eksikliği belirtileridir.

Manganez eksikliği

Manganez eksikliği çok nadirdir. Manganez eksikliği olan bir diyetle beslenen bireylerin deneysel çalışmaları, eksikliğin üst gövdenin derisinde pullu, kırmızı bir döküntü ürettiğini ortaya koymuştur.

Selenyum eksikliği

Selenyum eksikliği, doğal olarak tam zamanlı bebeklerin selenyum seviyelerinin yaklaşık üçte birine sahip olma eğiliminde olan prematüre bebeklerde ortaya çıkabilir. Bu düşük seviyelerin olumsuz sonuçlara yol açıp açmadığı bilinmemektedir. Selenyum eksikliği, Çin, Yeni Zelanda ve Finlandiya'nın bazı kısımları da dahil olmak üzere dünyanın düşük selenyum içeren bölgelerinde ortaya çıkar. Çin'in Keshan Eyaletinde, kalp bölgelerinin bozulması ve bu bölgelerde liflerin gelişmesi ile sonuçlanan bir durum (Keshan hastalığı) meydana gelir. Ölümcül olabilen Keshan hastalığının selenyum eksikliği ve bir virüs kombinasyonundan kaynaklandığı düşünülüyor.

Çinko eksikliği

Çinko eksikliğine ishal, karaciğer ve böbrek hastalığı, alkolizm, şeker hastalığı, emilim bozukluğu ve aşırı lif tüketimi neden olabilir. Çinko eksikliğinin belirtileri arasında akne, tekrarlayan soğuk algınlığı ve grip, tat ve koku alma duyusunun kaybı, zayıf gece görüşü, yavaş büyüme, cinsel olgunlaşma eksikliği, kasık kıllarının olmaması bulunur. Çalışmalar, çinko eksikliği belirtilerinin çinko içermeyen bir diyet tükettikten iki ile beş hafta sonra tespit edilebildiğini göstermiştir. Belirtiler arasında yüz, kasık, eller ve ayaklarda kızarıklık ve ishal yer alır. Çinko verilmesi bu semptomları düzeltir.

Doktora ne zaman başvurulur?

Mineral eksiklikleri çok çeşitli semptomlarla kendini gösterir. Ebeveynler çocukları yakından gözlemlemeli ve yorgunluk, halsizlik, depresyon veya anksiyete, sinirlilik, cilt tahrişleri, kusma veya ishalden kaynaklanan su kaybı ve yavaş büyüme veya becerilerin gelişmesi gibi olağandışı semptomları gördüğü anda çocuk doktoruna bildirmelidir. Eksiklikleri önlemek için düzenli vitamin takviyeleri ve dengeli beslenme dışında, ebeveynler eksiklikleri kendi başlarına teşhis ve tedavi etmeye çalışmamalıdır.

Tedavi

Çoğu mineral eksikliği, hastalığın tedavisini gerektiren hastalığın neden olduğu durumlar dışında, diyet veya takviye yoluyla başarılı bir şekilde tedavi edilebilir.

Alternatif tedavi

Deniz sebzeleri (dulse, yosun, wakambe ve hijiki gibi deniz otları) okyanustan elde edilen mükemmel bir mineral kaynağıdır. Çorba suyu yapmak için kullanılabilir, güveçlere eklenebilir veya sebzelerle servis edilebilir. Otlar da değerli bir mineral kaynağıdır. Örneğin kalsiyum, yonca, dulavratotu kökü, papatya, karahindiba, keten tohumu, kırmızı biber, ahududu yaprağı, kuşburnu ve diğer bitkilerde bulunur.

Önleme

Dengeli bir diyet ve takviyeler yoluyla yeterli miktarda temel besin alımını sağlamak, mineral eksikliklerini önlemenin en iyi yoludur. Gerekli Diyet Ödenekleri (RDA) yönergeleri, minerallerin elde edilmesini sağlamaya yardımcı olabilir. Belirli minerallerin güvenli miktarları genellikle multivitaminlere dahil edilir. Aşırı mineral seviyeleri sağlık sorunlarına da neden olabileceğinden, bir eksiklik teşhis edilmedikçe aşırı miktarda herhangi bir mineral takviyesi alınması tavsiye edilmez. Mineral eksikliği bir hastalığın sonucu olduğunda, önleyici tedbirler dışında tıbbi müdahale gereklidir.

Beslenme endişeleri

Dengeli bir diyet, tercihe göre taze sebze ve meyveler, baklagiller, kepekli tahıllar (tahıl, ekmek, pirinç, makarna ve diğer tahıllar), yumurta, süt ürünleri, balık, kümes hayvanı ve yağsız et içerir. Rafine gıdalar, hazır gıdalar, şekerler ve yağlar açısından zengin bir diyet, yeterli miktarda temel mineral sağlamayacaktır. Su, tüm vücuda besin sağlar; Sıvı dengesini korumak ve besinleri dağıtmak için her gün yeterince su içmek çok önemlidir.

Bu blogda sunulan tüm bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Kullanılan ifadeler Gıda ve İlaç İdaresi tarafından değerlendirilmemiştir. Bu blog herhangi bir hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek için tasarlanmamıştır ve herhangi bir tıbbi tedavinin yerini alması amaçlanmaz. Özel sağlık sorunlarınız için lütfen bir sağlık uzmanının tavsiyesine başvurun. Bireysel sonuçlar değişebilir.

Kaynak:
http://www.healthofchildren.com/M/Mineral-Deficiency.html

https://www.healthline.com/health/mineral-deficiency